« Arbres fruitiers »

Oliviers

Plante angiosperme dicotylédone

Les oliviers (espèces du genre Olea) sont un genre d’arbres fruitiers de la famille des Oléacées. Ils croissent dans les régions tempérées et offrent un bois très dense et très dur.

Description de l’espèce

Les oliviers (Olea) sont des plantes ligneuses de la famille des Oléacées. Ce sont des arbres fruitiers tempérés.

Olea pousse en Europe et en Afrique de l’est.

Cette essence fournit du bois d’œuvre et se cultive pour ses fruits.

Taxonomie

Les oliviers font partie du taxon des Magnoliopsida (ancien embranchement des Magnoliophyta), rassemblant des angiospermes (fleurs) dicotylédones.

Le taxon actuel a été publié par Carl von Linné (1707-1778) en 1753. Le genre, Olea, est nommé d’après le latin oleum, huile : l’olivier produit en effet la meilleure de toutes les huiles.

Caractéristiques du bois

Les espèces du genre Olea, comme tous les feuillus, produisent un bois hétéroxylé.

Les billes de cette espèce sont employées en bois d’ouvrage, et vendues à l’international sous leur nom anglais, Olive. C’est un bois très lourd et très dur : sa masse volumique à 12% d’humidité correspond en moyenne à 0,99 g/cm³. En regard, la densité du thuya occidental, Thuja occidentalis, est de 0,35. Sa dureté est de 12010 N selon le test de Janka.

La couleur du bois de cœur de cette essence est crème ou brun jaunâtre, avec des stries contrastantes brunes plus foncées ou noires. La texture est fine et uniforme avec un éclat naturel modéré.

L’essence, une fois ouvrée, conserve un parfum fruité caractérisé.

Sambuc éditeur

Résumé des caractéristiques

Taxon du genre : Olea

Famille : Oleaceae

Classe botanique : Magnoliopsida

Climat : tempéré.

Caractéristiques mécaniques : bois très lourd et très dur.

Les arbres et le bois dans l’encyclopédie Sambuc

Ressource : Arbre (sambuc.fr)

Ressource : Bois (sambuc.fr)

Ressource : Taxon (sambuc.fr)

Ressource : Convention sur le commerce international des espèces sauvages menacées d’extinction, CITES (sambuc.fr)

Ressource : Liste rouge UICN des espèces menacées (sambuc.fr)

Ressource : Magnoliopsida (sambuc.fr)

Ressource : Climat tempéré (sambuc.fr)

Sources et données de référence

Ressource : Espèces du genre Olea dans la liste rouge UICN (iucnredlist.org)

Ressource : Espèces du genre Olea dans la base Agritrop – Archives ouvertes des publications du Cirad (agritrop.cirad.fr)

Ressource : Base de données Tropix 7 / Cirad des essences forestières (tropix.cirad.fr)

Entités nommées fréquentes : Olea, Magnoliopsida.