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Nature et biologie | Le 24 mai 2023, par Sambuc éditeur. Temps de lecture : cinq minutes.


« Pharmacopées du monde »

Noyer cendré

Plante angiosperme dicotylédone

Le noyer cendré (Juglans cinerea) est un arbre feuillu de la famille des Juglandacées. Il offre un bois très léger et très tendre.

© Sambuc éditeur, 2026

Description de l’espèce

Le noyer cendré (Juglans cinerea), parfois nommé noyer à beurre est un arbre feuillu. Il s’agit d’une Juglandacée.

L’espèce croît dans l’est des États-Unis.

L’arbre est abattu pour son bois et connaît une utilisation dans la pharmacopée.

Taxonomie

Le noyer cendré appartient à la classe des Magnoliopsida (ancien embranchement des Magnoliophyta), rassemblant des angiospermes (plantes à fleurs) dicotylédones.

Le taxon actuel de cette espèce a été publié par Carl von Linné (1707-1778). L’auteur du genre Juglans est Carl von Linné (1707-1778). Le genre, Juglans, est nommé en référence au latin Jovis glans, gland de Jupiter, gland divin.

Caractéristiques du bois

Comme tous les feuillus, le noyer cendré forme un bois hétéroxylé.

Le bois de cette espèce d’arbre est employé comme bois d’ouvrage, et est commercialisé à l’international sous son nom anglais, Butternut. C’est un bois très léger et très tendre, avec une densité d’une valeur moyenne égale à 0,44 g/cm3. En regard, la masse volumique de l’acacia de Crombie, Acacia crombiei, est de 1,39. Sa dureté mesurée selon le test de Janka est de 2180 N.

Le bois de cœur de l’essence est havane clair à moyen, parfois teinté de rougeâtre. La couleur de l’aubier est blanc jaunâtre pâle. La texture est moyenne à grossière.

Ce bois est dépourvu d’odeur.


Sambuc éditeur


Résumé des caractéristiques

Taxon de l’espèce : Juglans cinerea

Famille : Juglandaceae

Classe botanique : Magnoliopsida

Caractéristiques mécaniques : bois très léger et très tendre.

Les arbres et le bois dans l’encyclopédie Sambuc

Ressource : Arbre (sambuc.fr)

Ressource : Bois (sambuc.fr)

Ressource : Taxon (sambuc.fr)

Ressource : Convention sur le commerce international des espèces sauvages menacées d’extinction, CITES (sambuc.fr)

Ressource : Liste rouge UICN des espèces menacées (sambuc.fr)

Ressource : Magnoliopsida (sambuc.fr)

Sources et données de référence

Notice de référence : Juglans cinerea L. (catalogueoflife.org)

Notice de référence : Juglans cinerea L. (worldplants.de)

Ressource : James A. Duke, Handbook of Medicinal Herbs. With Mary Jo Bogenschutz-Godwin, Judi du Cellier & Peggy-Ann K. Duke, Boca Raton, CRC Press, 2002, 1re éd. 1929.

Ressource : Espèces du genre Juglans dans la liste rouge UICN (iucnredlist.org)

Ressource : Espèces du genre Juglans dans la base Agritrop – Archives ouvertes des publications du Cirad (agritrop.cirad.fr)

Ressource : Base de données Tropix 7 / Cirad des essences forestières (tropix.cirad.fr)


Entités nommées fréquentes : Juglans, Magnoliopsida.


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