Pommier sauvage

Description de l’espèce

Malus sylvestris, nommé communément pommier sauvage est un arbre feuillu des régions tempérées. C’est une Rosacée attractive pour les abeilles.

Le genre Malus est caractérisé par des fleurs au calice à 5 lobes petits, entiers, marcescents ; la fleur porte 5 pétales, suborbiculaires ; les anthères sont blanchâtres ou jaunâtres ; 5 styles, soudés à la base. L’ovaire est infère et adhérent ; le fruit est gros, charnu, arrondi, ombiliqué au sommet et plus profondément à la base, glabre, sans granules, ligneux au centre, à endocarpe membraneux et cartilagineux, à 5 loges contenant chacune 1-2 graines. Fleurs blanches, rosées en dehors, grandes, à odeur agréable, disposées en corymbes ou ombelles simples ; les feuilles sont simples, crénelées, pubescentes dans leur jeunesse, offrant au plus 4-8 paires de nervures saillantes; arbres souvent épineux.

L’espèce se retrouve dans la plupart des climats tempérés.

Cet arbre fournit un bois utilisé comme matériau de fabrication et est employé pour ses propriétés médicinales, en particulier dans les pharmacopées de l’Inde et de la Bible. Parmi ses substances actives, la plante contient en effet des acides. Il donne d’autre part des fruits comestibles.

Taxonomie

Le pommier sauvage appartient au taxon des Magnoliopsida (ancien embranchement des Magnoliophyta), rassemblant des plantes angiospermes (plantes à fleurs) dicotylédones.

Le taxon actuel de cette espèce a été publié par Philip Miller (1691-1771). Le taxon du genre a été publié par Philip Miller (1691-1771). Le genre, Malus, est nommé d’après le grec mélon et malon, pomme, qui a donné le nom latin du Pommier.

Caractéristiques du bois

Comme tous les feuillus, le pommier sauvage produit un bois hétéroxylé.

Les coupes de cette essence sont utilisées en matériau de manufacture, et commercialisées à l’international sous le nom anglais de Apple Wood. C’est un bois moyennement dense et de dureté intermédiaire, avec une densité (à 12% d’humidité) s’établissant à 0,83. En regard, la masse volumique du thuya occidental (Thuja occidentalis) est de 0,35. Sa dureté Janka est de 7700 N.