Alcaloïdes

Groupe de molécules

Les alcaloïdes sont un ensemble de molécules azotées d’origine naturelle, issues du métabolisme secondaire d’espèces végétales, animales, de fungi ou de micro-organismes. Ces substances, souvent basiques (alcalines) et en grande majorité issues de plantes, ont un effet caractéristique sur le métabolisme. Cet effet, souvent toxique et associé pour l’organisme qui les produit à un rôle défensif contre les prédateurs, a suscité une importante utilisation traditionnelle, thérapeutique ou comme enthéogènes.

Les alcaloïdes sont des substances organiques composées de carbone, d’hydrogène, d’azote et d’oxygène. Ces molécules sont généralement basiques et hétérocycliques, et sont issues principalement du règne végétal, d’où leur première désignation comme « alcali végétal », en référence à leur nature basique. La plupart des alcaloïdes sont cristallisables.

Ce groupe chimique forme les constituants actifs d’un grand nombre de plantes médicinales et toxiques, dont certaines sont connues depuis l’Antiquité. Dans la plante, les alcaloïdes sont synthétisés à partir de l’azote, en particulier dans les phases de croissance rapide.

Nature et biologie · « Pharmacopées du monde ». Published: 18th May 2023. Format : timbre-poste (0,4 feuillet).

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Publié par Sambuc éditeur.