Pistachier térébinthe

Description botanique

Le pistachier térébinthe (Pistacia terebinthus), aussi mentionné sous le nom de pudis est une plante ligneuse Anacardiacée. Il s’agit d’un arbre feuillu des régions méditerranéennes.

Le pistachier térébinthe prend la forme d’un arbrisseau de 2 à 3 mètres, à odeur résineuse très prononcée due à la thérébinthine. Il possède des feuilles caduques, imparipennées, avec 5 à 14 folioles grandes, ovales ou elliptiques-lancéolées, obtuses, mucronulées, un peu coriaces, luisantes en dessus, mates et pâles au-dessous ; le pétiole est non ailé. Les fleurs sont disposées en grappes composées, latérales. Elles naissent sur les jeunes rameaux de l’année précédente, en dessous des feuilles et sont presque aussi longues qu’elles. Les pédicelles sont courts. Le fruit est assez petit, subglobuleux, apiculé, rouge, puis brun devient à la maturité.

L’arbre pousse dans le bassin méditerranéen.

Cet arbre fournit du bois d’œuvre et est employé pour ses propriétés médicinales, notamment dans la pharmacopée biblique.

Taxonomie

Le pudis fait partie de la classe des Magnoliopsida (ancien phylum des Magnoliophyta), qui regroupe des plantes à fleurs dicotylédones.

L’actuel taxon a été publié par le naturaliste du xviii^e siècle Carl von Linné en 1753. La description botanique du genre est due à Carl von Linné (1707-1778). Le nom taxonomique du genre, Pistacia, vient d’une altération de foustak, nom arabe du pistachier.

Caractéristiques du bois

Comme tous les feuillus, le pudis forme un bois hétéroxylé.

Les grumes de cette essence sont employées comme matière d’ouvrage, et commercialisées sous le nom anglais de Pistachio.