Gastronomie

Thème d’ouvrages en arts et beaux livres dans la classification CLIL

La thématique « Gastronomie » est une sous-thématique de la classification de monographies et de publications établie par la Commission de liaison interprofessionnelle du livre (CLIL). Elle rejoint plus généralement la catégorie « Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports…) ». Elle concorde aussi aux thèmes Arts et Cuisine / nourriture et boisson, etc. dans la hiérarchie internationale de classification Thema.

L’adresse lexicale « Gastronomie » forme une catégorie d’ouvrages en arts et beaux livres dans la classification bibliographique de la Commission de liaison interprofessionnelle du livre (CLIL).

Définitions

Art culinaire, avec ses différentes spécialités : plats, desserts, vins et spiritueux, etc. À l’origine, le terme se rapportait à l’art de la bonne chère.

Notes et références

Source de l’arborescence : Documentation. Thèmes CLIL (clil.centprod.com)

Données

Codes

clil_202403 3721

catégorie parente

Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports…)

catégorie apparentée

A+WB