Cuisine, gastronomie

Thème d’ouvrages pratiques dans la classification CLIL

Le thème « Cuisine, gastronomie » est un sous-embranchement de l’arborescence de publications papier et numériques établie par la Commission de liaison interprofessionnelle du livre (CLIL). Il rejoint plus généralement la catégorie « Pratique ». Cette catégorie s’accorde d’autre part à la thématique Cuisine et recettes dans le classement international Thema publié par l’organisme de normalisation EDItEUR.

Le mot-vedette « Cuisine, gastronomie » est une catégorie de publications pratiques dans la classification de la Commission de liaison interprofessionnelle du livre (CLIL).

Définitions

Préparation des aliments ; art, manière d’apprêter les aliments.

Notes et références

Source de l’arborescence : Documentation. Thèmes CLIL (clil.centprod.com)

Données

Codes

clil_202403 3847

catégorie parente

Pratique

catégorie apparentée

Cuisine et recettes