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Longtemps considéré comme un simple sous-produit de la fabrication du fromage, le lactosérum — le fameux « petit lait », whey de son nom anglais — connaît depuis quelques années un essor spectaculaire aux États-Unis : intégré à des poudres et des barres protéi …
Nature et biologie · « Pharmacopées du monde ». Le 18 mai 2023. dernière révision le 23 octobre 2024.
… un glucose, un galactose, un pentose, ou bien un methylpentose, présents soit sous forme d’unité simple, soit en chaînes oligosidiques (de 2 à 10 unités) linéaires ou ramifiées, ce qui influence directement leurs propriétés physico-chimiques et biologiques. Ce …
… bles, en les diluant (souvent dans de l’essence de lavande) pour les étaler à froid à l’aide d’un rouleau ; elle se fait aujourd’hui plus communément en appliquant au pinceau une solution liquide. Les artistes ont utilisé différentes techniques pour transférer …
… ity (Michigan). Alors que l’informatique classique traite des bits numériques sous forme de 0 et de 1, l’informatique quantique utilise des bits quantiques, ou qubits, pouvant avoir comme valeur 0, 1 ou les deux en même temps (superposition). Cette particulari …
… des contes terrifiants et des récits sadiques, la littérature la met en scène sous le jour de l’amour et de la peur de perdre un être, mais peut aussi la traiter sur le ton de l’humour, à travers la figure du lâche à qui la peur joue des tours... De François R …
… information forestière, reste cependant attentif, le puits de carbone étant « sous tension ».
Nature et biologie · « Faune urbaine ». Le 23 janvier 2026, par André Roussainville.
… ues et africaines, où il apparaît comme groupe frère du genre Lioadalia. Deux sous-espèces sont actuellement reconnues : la forme nominale Coccinella septempunctata septempunctata et la sous-espèce Coccinella septempunctata brucki Mulsant, 1866, décrite au Jap …
… am. Le poème évoque un vétéran qui a pris part à la bataille de Fort Carillon sous la direction de Louis-Joseph de Montcalm. Le vieux soldat conserve comme une relique la bannière royale ornée de fleurs de lys, sous laquelle il a combattu les envahisseurs Angl …
… rtir de couleurs franches progressivement assombries au noir. Ils se présente sous forme de cercles, car le classement des couleurs connaît une progression cyclique, passant par le rouge, le magenta, le violet, le bleu, les teintes vertes, le jaune et les oran …
… d-Dîn Rûmî, « Où que tu ailles, tu es dans mon cœur ». Karine Josse, Dieu est liquide. Konstantin Simonov, « Attends-moi ». Giambattista Basile, Le Soleil, la Lune et Thalie. Dino Campana, « Sono sfiorite le rose ». Dessin de Gabriel Pardon.
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