Droit · « Humanités numériques »

Ref-lex, le guide juridique du SNE

Développé par le Syndicat national de l’édition, le guide Ref-lex présente l’ensemble des règles de rédaction pour les références juridiques.

Droit · « Humanités numériques ». Le 3 novembre 2021.

… de source (officielle ou bibliographique), sont accessibles via une table des matières dynamique renvoyant vers les notices. Sont notamment spécifiés les éléments à mentionner (obligatoires ou non), les abréviations, et des exemples de références bibliographiq …

Nature et biologie

Un foie gras sans gavage : une percée scientifique allemande et danoise

Des chercheurs allemands et danois proposent une méthode alternative de production de foie gras, sans gavage des animaux, en utilisant des enzymes naturelles pour reproduire la texture caractéristique du produit.

Nature et biologie. Le 27 mars 2025, par André Roussainville.

… ail montre comment produire un pâté similaire au foie gras à partir des mêmes matières premières qu’un foie gras classique, par traitement enzymatique de la graisse avec la lipase de Candida rugosa type VII. Mathias Baechle et al., « Foie gras pâté without for …

Nature et biologie · « Pharmacopées du monde »

Essences végétales

Les huiles essentielles sont des substances volatiles odorantes produites par certaines espèces de végétaux.

Nature et biologie · « Pharmacopées du monde ». Le 18 mai 2023. dernière révision le 23 octobre 2024.

… s végétaux : les concrètes, obtenues par extraction aux solvants apolaires de matières premières fraîches, donnent après traitement à l'éthanol et élimination des cires les absolus, produits très concentrés particulièrement utilisés en parfumerie. Leur composi …

Économie et industries

Métaux rares

Lithium, cobalt, néodyme, gallium : ces éléments aux noms parfois méconnus constituent pourtant les rouages indispensables de nos téléphones, batteries électriques et éoliennes. Leur approvisionnement soulève des enjeux géopolitiques majeurs.

Économie et industries. Le 14 novembre 2025.

Nature et biologie

Silure glane

Le silure glane (Silurus glanis) est le plus grand poisson d’eau douce d’Europe, originaire d’Eurasie, introduit dans de nombreux pays où il suscite autant de fascination que de controverses écologiques.

Nature et biologie. Le 8 mai 2026, par André Roussainville.

… e s’adapter à des milieux variés — et recherche les eaux eutrophes, riches en matières organiques. Les individus adultes affectionnent les zones profondes et ombragées en journée, puis se déplacent vers des zones moins profondes à la nuit tombée pour chasser. …

Actualités culturelles · « Nuits de la lecture »

Les Nuits de la lecture 2021 s’adaptent en numérique

Les éditions Sambuc participent à l’événement national des Nuits de la lecture 2021, en proposant des extraits inattendus d’œuvres classiques.

Actualités culturelles · « Nuits de la lecture ». Le 15 janvier 2021.

… re des matériaux, de la construction ou des transports sont quelques-unes des matières thématiques regroupant les documents et images du conservatoire. Les bibliothèques de Strasbourg (Numistral), de Lille (bmL) et de Bordeaux (Séléné) proposent également de v …

Nature et biologie · « Microbes et microcosmes »

Les micro-organismes peuvent-ils nous aider à mieux nourrir la population mondiale ?

Les microbes, qui interviennent dans les cycles fondamentaux de l’environnement terrestre, pourraient aider à relever certains des défis de la production alimentaire des années à venir : traçabilité, réduction des déchêts...

Nature et biologie · « Microbes et microcosmes ». Le 26 septembre 2021.

… ailleurs, étant donné que le type de micro-organismes présents dans certaines matières premières ou produits est conditionné par leur origine et leur environnement de transformation, le microbiome pourrait permettre de vérifier l’origine et l’authenticité de c …

Actualités culturelles

Le Printemps des Poètes 2025 explore le thème de la poésie « volcanique »

Pour sa 26e édition, le plus grand festival de poésie de France fait « éruption » sous le thème de la poésie volcanique. Un événement qui promet de faire fondre les frontières entre les mots.

Actualités culturelles. Le 24 février 2025, par Luc Grampivf.

… mpagnie tout le long du printemps. Pour dire les volcans en ébullition et les matières rocheuses en fusion, bien entendu. Mais, surtout, l’énergie créative à l’état pur, l’éruption de l’imaginaire, ses coulées de lave, qui changent le mot en vision. Pour dire …

Techniques et métiers · « Le Verre, matériau d'exception »

Chronologie du verre : des origines au XIVe siècle

Omniprésent dans notre quotidien, le verre marque de sa symbolique et de ses objets d’usage courant l’ensemble de la civilisation occidentale. Comment est née cette révolution d’un matériau aujourd’hui encore mystérieux ?

Techniques et métiers · « Le Verre, matériau d'exception ». Le 12 janvier 2023, par Raphaël Deuff.

… ent la température de fusion) et stabilisants, il est obtenu par fusion de la matière première jusqu’à une température de travail, le plus souvent autour de 1400°C. Le refroidissement progressif de cette matière malléable donne un solide transparent, souvent f …

Nature et biologie · « Faune urbaine »

Rat brun

Découvrez le rat brun (Rattus norvegicus), rongeur cosmopolite originaire de Chine, devenu l’un des mammifères les plus répandus au monde. Biologie, comportement, interactions avec l’homme et statut de conservation.

Nature et biologie · « Faune urbaine ». Le 23 janvier 2026, par André Roussainville.

… nsectes, des mollusques, des petits vertébrés, des œufs d’oiseaux et diverses matières végétales incluant graines, fruits et racines. Les données d’interactions biotiques révèlent que ce rongeur s’attaque parfois à d’autres espèces de son propre genre, y compr …