Économie et industries

Aux États-Unis, le boom des protéines de lactosérum redessine l’industrie laitière

Aux États-Unis, la demande de protéines de lactosérum transforme l’industrie laitière, entre engouement nutritionnel, réseaux sociaux et tensions sur les prix.

Économie et industries. Le 10 août 2026, par Luc Grampivf.

… eprises laitières américaines ont investi treize milliards de dollars dans de nouvelles capacités de production, la technologie et l'optimisation logistique du lactosérum. Un effort jugé encore insuffisant par Joshua White, du courtier T.C. Jacoby & Co., pour …

Arts

Willem Kalf

Peintre de natures mortes du siècle d’or néerlandais, Willem Kalf s’illustre au début de son œuvre dans les scènes d’auberge.

Arts. Le 2 juin 2025.

… arbre et déplacés doucement pour former des compositions pyramidales toujours nouvelles. Ce qui impressionne maintenant, ce n’est plus tant la préciosité des objets eux-mêmes, mais plutôt la beauté de l’exécution picturale. Dans le reflet de l’obscurité traver …

Patrimoine

Villes et Pays d’art et d’histoire

Le label Villes et Pays d’art et d’histoire est un label français attribué par le ministère de la Culture, dédié à la médiation culturelle et patrimoniale dans les territoires. Il distingue les collectivités territoriales engagée dans une politique de sensibilisation au patrimoine bâti et paysager.

Patrimoine. Le 4 avril 2023.

… emière labellisée lors de la création du label. En 1987, le Montmorillonnais (Nouvelle-Aquitaine) devient le premier Pays d’art et d’histoire. Le titre du label est déposé à l’Institut national de la propriété industrielle (INPI).

Nature et biologie · « Le Verre, matériau d'exception »

Les diatomées, ces algues qui fabriquèrent du verre bien avant les humains

Les diatomées, de leur nom scientifique « Bacillariophycées », sont répandues dans toutes les eaux du monde, douces, salées ou saumâtres et plus abondamment dans les eaux froides.

Nature et biologie · « Le Verre, matériau d'exception ». Le 26 novembre 2022.

… comme personne et pratiquent, depuis la nuit des temps, la photonique, cette nouvelle science que nous ne développons que depuis quelques décennies. Faire de la photonique, c’est jouer avec la lumière, la manipuler, la freiner, la confiner… Pour cela, il faut …

Patrimoine

Quatre communes accèdent au statut de Site patrimonial remarquable en ce début d’année 2026

Le Quesnoy, La Canourgue, Aubigny-sur-Nère et Saint-Sulpice-sur-Lèze ont été classées Sites patrimoniaux remarquables au premier trimestre 2026, renforçant la protection de leurs ensembles urbains historiques et de leurs paysages.

Patrimoine. Le 20 avril 2026, par Luc Grampivf.

… urbaine planifiée caractéristique du Midi médiéval. L’association de la ville nouvelle et du château seigneurial compose un ensemble dont la lecture historique et spatiale mérite protection ; la reconnaissance officielle engage désormais la collectivité dans u …

Arts

Une vie de misère et d’obsessions

Postes mal rémunérés, amours contrariées, brouilles répétées : la correspondance de Vincent Van Gogh avec son frère Théo montre un homme à la fois obstiné et fragile.

Arts. Le 26 septembre 2026, par Anne-Marie Sambuc.

… sens de Van Gogh qui se sait fragile. Il sait lui parler. Van Gogh craint de nouvelles crises, surtout avec la venue de l’hiver. Il a un jour de fin 1889, ces réflexions sur la peinture : Et je tiens à le répéter. Je suis étonné qu'avec les idées modernes que …

Nature et biologie · « Microbes et microcosmes »

Survivre à des fumerolles toxiques grâce à son microbiote

Les cheminées hydrothermales dégagent des composés toxiques, mais des crevettes de l’espèce Rimicaris exoculata se sont adaptées grâce à leur microbiote.

Nature et biologie · « Microbes et microcosmes ». Le 3 novembre 2021.

… poursuivons nos expéditions océanographiques exploratoires et développons de nouveaux outils à la mer, comme le préleveur FISH par exemple, pour répondre à nos questions sur la vie dans les grands fonds et sa pérennité.

Techniques et métiers · « Le Verre, matériau d'exception »

Georges Bontemps

Verrier à la cristallerie de Baccarat puis directeur de la manufacture de Choisy-le-Roi, Georges Bontemps (1799–1884) invente au cours de sa carrière divers procédés de coloration du verre dans la masse, dont des pièces de verre rouge rubis obtenues grâce au cuivre.

Techniques et métiers · « Le Verre, matériau d'exception ». Le 9 février 2023.

… ier de verrier, et travaillera également avec Aimé-Gabriel d’Artigues dans la nouvelle cristallerie de Baccarat. En 1822, il entre à la cristallerie de Choisy-le-Roi fondée par Ponce Grimblot, dont il prend la direction un an plus tard. Il commence à cette épo …

Actualités culturelles

Villers-Cotterêts : la Cité internationale de la langue française, un projet culturel vaste et inédit autour de la francophonie

Mercredi 1er novembre 2023, après une inauguration par le président de la République, s’ouvrait au public la Cité internationale de la langue française, installée dans le château renaissant de Villers-Cotterêts (Aisne).

Actualités culturelles. Le 7 novembre 2023, par Raphaël Deuff.

… l) ou extérieurs (cour des Offices, parc du château), pourront accueillir ces événements. En parallèle, la Cité entreprend d’être un pôle de recherche, en jouant notamment un rôle d’incubateur de projets autour des technologies et des sciences de la langue (tr …