Économie et industries · « Carnets de salon »
United Silk Co. : des élevages de vers à soie aux applications alimentaires et médicales

Économie et industries · « Carnets de salon ». Le 14 juillet 2025, par Raphaël Deuff.
littérature & sciences humaines
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Économie et industries · « Carnets de salon ». Le 14 juillet 2025, par Raphaël Deuff.


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… u se distingue par sa salinité exceptionnelle, qui le classe au deuxième rang mondial après la mer Morte. La teinte rose à rouge qui caractérise le lac est due à la présence massive d'une micro-algue nommée Dunaliella salina. Cette micro-algue de 10 micromètre …
… usanne. Son père tenait une épicerie avant de devenir caviste et négociant en vin. De 1897 aux premières années du xxe siècle, Ramuz suit des études de Lettres classiques à l’Université de Lausanne. Lors d’un premier séjour à Paris durant l’hiver 1900, il écri …

Actualités culturelles. Le 19 septembre 2026, par Luc Grampivf.
… thème, qui porte la manifestation européenne, part d'un constat : à l'échelle mondiale, l'accélération des mouvements de population, les effets de la crise climatique, et les conflits armés de toutes sortes menacent une partie de notre patrimoine. Le choix de …

… santé mentale, d’après l’indice de bien-être OMS-5 établi par l’Organisation mondiale de la santé : « Dans l’ensemble, 59 % des jeunes ont déclaré se sentir bien [...], les garçons (70 %) obtenant systématiquement des scores plus élevés que les filles (49 %) …
… ristiques texturales uniques du pâté de foie gras font leur apparition sur le marché. Le présent travail montre comment produire un pâté similaire au foie gras à partir des mêmes matières premières qu’un foie gras classique, par traitement enzymatique de la gr …