… « présenter au public des documents exceptionnels », dont une partie de ceux conservés dans le fonds Senghor et le fonds Édouard Glissant. Ce dernier, classé Trésor national depuis 2014, a été acquis par la Bibliothèque nationale de France en 2016. Les deux s …

Nature et biologie

Un foie gras sans gavage : une percée scientifique allemande et danoise

Des chercheurs allemands et danois proposent une méthode alternative de production de foie gras, sans gavage des animaux, en utilisant des enzymes naturelles pour reproduire la texture caractéristique du produit.

Nature et biologie. Le 27 mars 2025, par André Roussainville.

… xpérimentations, les chercheurs ont réussi à créer un produit qui, selon eux, conserve les qualités gustatives et texturelles du foie gras classique. Le processus est simple : prélever le foie et la graisse, traiter la graisse avec les lipases, mélanger et sté …

Arts

Pieter Claesz

Peintre hollandais Pieter Claesz est à l’origine d’un style de nature morte nouveau, aux tons légers d’une ou deux teintes, frappant par sa simplicité et sa prégnance et qui illustre des scènes de petit-déjeuner ou des vanités.

Arts. Le 14 janvier 2023.

… de paysages italianisants devenu célèbre sous le nom de Nicolaes Berchem. On conserve aujourd’hui de Claesz des œuvres datées de 1621 à 1660. Il meurt en 1660 à Haarlem. L’oeuvre de Pieter Claesz Claesz a surtout peint des natures mortes de petit déjeuner (Ba …

Nature et biologie · « Arbres du monde »

Noyer de Californie du nord

Le noyer de Californie du nord (Juglans hindsii) est un arbre feuillu de la famille des Juglandacées. C’est une essence tempérée qui donne un bois d’œuvre.

Nature et biologie · « Arbres du monde ». Le 24 mai 2023.

… moyenne et un éclat naturel modéré. Le bois, une fois qu’il a été travaillé, conserve une odeur faible et douce. Statut de conservation de l’espèce Cette espèce n’est pas inscrite dans les annexes de la CITES, mais figure sur la liste rouge de l’UICN.

Nature et biologie · « Bois tropicaux »

Palissandre de Rio

Le palissandre de Rio (Dalbergia nigra) est un arbre feuillu de la famille des Fabacées. Il croît dans les régions tropicales et fournit un bois très dur.

Nature et biologie · « Bois tropicaux ». Le 24 mai 2023.

… avec des pores ouverts de taille moyenne. Ce bois, après avoir été travaillé, conserve une odeur distincte de rose. Statut de l’espèce Cette espèce est répertoriée à l’annexe I de la CITES, qui est l’annexe la plus restrictive, et comprend aussi les produits f …

Nature et biologie · « Bois tropicaux »

Dalbergie d’Oliver

La dalbergie d’Oliver (Dalbergia oliveri) est un arbre feuillu de la famille des Fabacées. Il se répartit dans les régions tropicales et présente un bois dense et très dur.

Nature et biologie · « Bois tropicaux ». Le 24 mai 2023.

… runir avec le temps. La texture est relativement fine. Le bois une fois ouvré conserve une senteur distincte de bois de rose. Statut de conservation de l’espèce Cette espèce est inscrite à l’annexe II de la CITES (espèces vivantes dont le commerce est restrein …

Actualités culturelles

Plume et Bulles, nouvelle librairie généraliste à Bagnères-de-Bigorre

Installée dans la petite ville de Bagnères-de-Bigorre, Plume et Bulles propose un assortiment généraliste avec une attention particulière pour la jeunesse.

Actualités culturelles. Le 7 mars 2023, par Luc Grampivf.

… on spéciale portée au rayon jeunesse. Les lecteurs pourront aussi profiter de conseils personnalisés afin de trouver les ouvrages qui leur correspondent, ainsi que de services complémentaires tels que la commande de volumes qui ne seraient pas disponibles dans …

Nature et biologie · « Pharmacopées du monde »

Ginkgo bilobé

Le ginkgo bilobé (Ginkgo biloba) est un arbre gymnosperme de la famille des Ginkgoacées. Il pousse dans les régions tempérées et présente un bois très léger et tendre.

Nature et biologie · « Pharmacopées du monde ». Le 24 mai 2023.

… inkgoopsida (ancienne division des Ginkgophyta), rassemblant une seule espèce conservée de gymnospermes (plantes à ovule nu) aux caractéristiques archaïques. D’autres espèces sont connues par des traces fossiles. Le taxon actuel de cette espèce a été publié en …

Patrimoine

Verdun et son patrimoine classés Site remarquable

La ville de Verdun (Grand Est), fondée dans l’Antiquité et théâtre célèbre du premier conflit mondial au XXe siècle, bénéficie désormais d’un statut particulier de Site patrimonial remarquable, sur décision du ministère de la Culture.

Patrimoine. Le 3 mai 2022.

… viie siècle. La ville basse recèle quant à elle des bâtiments anciens et bien conservés, construits à différentes périodes. Le classement au titre de Site patrimonial remarquable (SPR) Les Sites patrimoniaux remarquables (SPR) ont été créés par la loi dite LCA …