littérature & sciences humaines
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… nimaux, les industries de transformation et, dans une moindre mesure, dans le produit final. Comprendre leur organisation et leurs fonctions peut aider à relever certains des défis auxquels est confrontée la production alimentaire. Microbiomes et traçabilité d …
Nature et biologie · « Pharmacopées du monde ». Le 18 mai 2023. dernière révision le 23 octobre 2024.
… à l'exception des essences de sassafras, de girofle et de cannelle. D'autres produits aromatiques peuvent être extraits des végétaux : les concrètes, obtenues par extraction aux solvants apolaires de matières premières fraîches, donnent après traitement à l'é …
La loi du 29 juillet 1994 relative au don et à l’utilisation des éléments et produits du corps humain, à l’assistance médicale à la procréation et au diagnostic prénatal, aussi dite Loi Bioéthique, est un cadre ordinaire de la République française qui a été pu …
Nature et biologie · « Arbres du monde ». Le 12 mai 2026, par André Roussainville.
… ) est dominée par des lignanes et des néolignanes, dont plusieurs dizaines de dérivés structurellement proches se distinguent par leurs substituants méthoxy, méthylènedioxy ou hydroxy portés sur des noyaux phénylpropanoïdes ; on y retrouve notamment la licarin …
… e l’Université du Danemark du Sud a mis au point une technique innovante pour produire du foie gras sans recourir au gavage, une pratique de plus en plus contestée. La méthode développée par le professeur Thomas Vilgis repose sur l’utilisation des lipases, une …
En herboristerie et dans la pharmacopée, les amers désignent certains produits végétaux utilisés comme médicaments ou comme boissons toniques, et correspondant le plus souvent à des lactones sesquiterpéniques ou des iridoïdes (monoterpènes intermédiaires dans …
Jeunesse et éducation · « Humanités numériques ». Le 18 mars 2025, par Rossana De Angelis.
… ntée à cette question en permanence. Faut-il encore apprendre aux étudiants à produire des synthèses si nous pouvons les confier à une IA ? Quelles sont les compétences rédactionnelles qui ne peuvent pas (encore) être remplacées par des machines ? Mon expérien …
… les domaines de l’urbanisme, des énergies renouvelables et du nucléaire, des produits phytopharmaceutiques, de l’usage du plastique dans le secteur de la vente au détail, de l’obsolescence programmée, et du secteur alimentaire. En matière d’énergie et d’émiss …
Économie et industries. Le 16 octobre 2025. dernière révision le 9 novembre 2025.
… lage se contentent d’exiger une valorisation économique des déchets en vue de produire une substance, une matière ou un produit, sans garantie quant à la qualité finale ni à la préservation des propriétés initiales. Cette approche conduit à ce que Philippe Bré …
… ’achat, dans laquelle un client recherche des informations pertinentes sur le produit pour qualifier sa décision d’achat, avant qu’ils ne décident effectivement d’acheter leur produit dans un magasin local. La préparation d’achat peut quelquefois s’associer à …