Nature et biologie · « Faune urbaine »

Écureuil roux

Découvrez l’écureuil roux (Sciurus vulgaris), petit rongeur arboricole emblématique des forêts d’Europe et d’Asie, son mode de vie, son alimentation, ses prédateurs et les menaces qui pèsent sur lui.

Nature et biologie · « Faune urbaine ». Le 24 janvier 2026, par André Roussainville.

… tière européenne, fréquemment représenté dans l’iconographie populaire et les contes pour enfants. Sa présence dans les parcs urbains lui vaut une sympathie générale du public, et de nombreux programmes de nourrissage hivernaux sont organisés par des particuli …

Nature et biologie

Un foie gras sans gavage : une percée scientifique allemande et danoise

Des chercheurs allemands et danois proposent une méthode alternative de production de foie gras, sans gavage des animaux, en utilisant des enzymes naturelles pour reproduire la texture caractéristique du produit.

Nature et biologie. Le 27 mars 2025, par André Roussainville.

… r produire du foie gras sans recourir au gavage, une pratique de plus en plus contestée. La méthode développée par le professeur Thomas Vilgis repose sur l’utilisation des lipases, une enzyme présente chez l’oiseau, pour recristalliser la graisse du foie après …

Économie et industries · « Carnets de salon »

United Silk Co. : des élevages de vers à soie aux applications alimentaires et médicales

À l’aide de ses propres élevages de vers à soie, l’entreprise japonaise United Silk produit de la soie et des matériaux dérivés de la fibroïne, une protéine qui pourrait remplacer le plastique pour de nombreuses applications. Échange avec son PDG, Kawai Takashi, sur le salon VivaTech 2025.

Économie et industries · « Carnets de salon ». Le 14 juillet 2025, par Raphaël Deuff.

… for Startup », et reçoit le grand prix du concours Tokyo Industry-Up Business Contest, dans la catégorie « Nature/Régénération ». Au mois de janvier 2025, elle est présente au Consumer Electronics Show (CES) de Las Vagas, au sein du pavillon du Japon. La socié …

Actualités culturelles · « la librairie aujourd’hui »

Librairie La Page d’Après : une page s'ouvre à Louvain-la-Neuve

Une nouvelle adresse s’ouvre très prochainement pour tous les amateurs de livres à Ottignies-Louvain-la-Neuve en Belgique. La librairie La Page d’Après, installée rue des Wallons, va ouvrir en août prochain dans la ville brabançonne et proposera un assortiment généraliste.

Actualités culturelles · « la librairie aujourd’hui ». Le 3 juin 2023, par Luc Grampivf.

… uissante pour la ville et pour les passionnés de lecture. Elle apportera sans conteste une dimension culturelle nouvelle, tout en dynamisant l’économie locale.

Économie et industries

Feu vert inédit pour une mégaferme à saumons dans l’estuaire de la Gironde

En Gironde, la préfecture autorise une salmoniculture industrielle inédite de 10 000 tonnes par an, malgré l’opposition des écologistes et d'une partie du gouvernement.

Économie et industries. Le 7 août 2026, par Luc Grampivf.

… çais, mais importé à 99 % de nos jours. Ce feu vert intervient dans un climat contesté : une proposition de loi soutenue par une centaine de députés, déposée dès mars 2025 mais jamais examinée, réclame un moratoire de dix ans sur ces fermes-usines. Réunies au …

Actualités culturelles

La Petite Cabane, une enseigne pour toute la famille à Galgon

La librairie La Petite Cabane vient d’ouvrir dans le bourg de Galgon. Installée rue de l’Abbé David, elle propose un assortiment généraliste de livres pour toute la famille, ainsi qu’un espace de restauration.

Actualités culturelles. Le 28 février 2023, par Luc Grampivf.

… nouvelle pour la commune et pour les passionnés de lecture, contribuant sans conteste à la vie culturelle de Galgon, tout en stimulant le tourisme local. Le bourg de Galgon est situé à un peu moins d’une heure de Bordeaux.

Techniques et métiers

Joseph Ulanoff

Joseph Ulanoff (1906-1992), industriel new-yorkais originaire de Kiev, est l’inventeur de procédés et de matériaux utilisés pour la sérigraphie, et le fondateur de l’entreprise Ulano.

Techniques et métiers. Le 30 janvier 2023.

… la toile pour produire des motifs d’impression. Le brevet d’Ulano fut d’abord contesté par A. S. Danemon, associé de Louis F. d’Autremont et titulaire du brevet Profilm, récemment déposé. Ulano fut débouté malgré les différences des deux matériaux, mais il put …

Coulisses

Du texte au livre : réinventer les classiques, une aventure éditoriale

Avec plusieurs collections spécialisées dans les textes classiques, les éditions Sambuc proposent des éditions critiques soignées, accompagnées d’une médiation culturelle en ligne pour transmettre le patrimoine littéraire mondial à un public nouveau.

Coulisses. Le 31 janvier 2023. dernière révision le 6 mars 2026.

… t traversé les siècles non pas intacts, mais transformés — commentés, imités, contestés, réinventés — par chaque génération qui s'en est emparée. Ces œuvres ne sont pas de simples monuments figés ; elles sont le lieu d'un dialogue ininterrompu entre les époque …